natsu

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Writer/ Translator


日本で19年間生活した後、オーストラリアのブリスベンに1年間滞在しました。今はカリフォルニアに住んでいます。日本を再発見し再定義する努力をして、親愛なる世界の読者さん方と見解を深めていきたいです。

投稿記事

2015.06.23
日本人建築家、イサムノグチがてがけた広大な彫刻作品『モエレ沼公園』
環境改善と芸術家の感性を融合した合理的かつ美しい公園 北海道は日本の中で一番大きな土地の面積を占める広大な県です。そんな北海道を訪れた際には是非遊びに行ってほしい美しい公園があります。それは札幌市に位置する、モエレ沼公園。日本を代表する世界的彫刻家、イサム・ノグチが手がけた公園です。遡ることお
SPECIAL
チャーリー多幸寿
2015.06.08
沖縄で最初のタコス専門店!米軍兵のお墨付きの『チャーリー多幸寿』!
沖縄にタコスをもたらした!?1956年から続くタコス屋さん! 沖縄料理(琉球料理)といえば、ラフテーやソーキなどの豚肉料理や島豆腐を使った炒め料理等が有名です。本土とは似ても異なる独自の食文化を築きながら、戦後アメリカ軍の駐屯とともにアメリカの食文化もじょじょに浸透していきました。そして、このチャ
SPECIAL
daiseki
2015.06.04
沖縄北端に位置する自然の楽園『大石林山』
小さな島が創りだした自然の神が宿る聖地! アメリカ、中国、インド、フランスなどなど、ひとえに一つの国をとりあえげても国土の広さにかかわらず同じ国の中でも場所場所によって文化が異なるのはどの国でも同じことだと思います。しかし、日本の沖縄はその中でも特に異質、というか特別に異なる地理的、環境的違いを持
komazawa-park
2015.05.19
東京の中心、渋谷から電車でわずか15分!年中楽しめる『駒沢公園』
ただの公園ではありません!なんでもござれの東京の隠れ自然、運動公園! 東京には地方のような大自然はありませんが、日本の経済の中心として発展し、その歴史の名残を残す、都会ならではの施設を発見することができます。この駒沢オリンピック公園もその一つです。この公園は1964年に行われた東京オリンピックに備
Japanese-sake
2015.05.13
日本酒選びの二大原則!簡単なおいしいお酒の探し方
日本語がわからなくても大丈夫!大事なことだけお教えします! 近年では、ワインやウィスキー、ビール等に加えて「日本酒」を好んで飲んでいる人が世界各地、特にアメリカやオーストラリア、アジア圏で増えています。アメリカの酒屋さんでは一風デザインの変わった日本酒を目にすることも多く、当然日系のスーパーでも大
2015.05.12
日本文化の源泉、「映画の街」尾道市!
「坂の町」、「映画の街」として有名な日本文化の発信地 尾道市は広島県の南東に面した、海と山に囲まれた街です。近畿、四国、九州地方へのアクセスの良さから重要な交通、貿易の拠点として栄えています。狭い海岸沿いの地形に合わせてぎっしりと敷き詰められた町並みが特徴的で、また山肌に多くの住宅や寺が密集してい
2015.04.16
富士山をみれば天気予報ができる!?:「富士山の笠雲」
300kmも離れた和歌山県からでも見える、日本一の山! 日本の代表的山といえば、富士山です。古くから日本人に愛されている富士山 は、時には日本人の自然信仰の代表として、また、健康と芸術の源泉として古くから日本人 に愛されてきました。富士山は標高が高く、関東地方だけでなく、およそ300kmも離れ た
Shrines
2015.04.13
神社で見られる日本の木々にも隠された日本の伝統!
自然が神秘的な雰囲気を作り出す?! 日本の観光地で人気があるもののひとつに、神社があります。京都や奈良はもちろん、東京にも明治神宮や靖国神社等、数えればきりがないほど、大から小まで多種多様な神社が多く健在しています。そして、境内でよく見かけるのは、たくさんの自然です。都会では中々みることのできない
2015.03.30
日本の腹を支える最先端技術『炊飯器』
日本食を支える心の友? 近年、日本食の寿司、ラーメン、鉄板焼き、懐石料理等の日本料理は破竹の勢いで海外にも広まっていっているように感じます。しかし、実際に日本の多くの食卓を支えているのはお米。ご飯なのです。 どんな料理を食べるとしても、家庭や外で食事するときにもたいていご飯があるため、ご飯への気遣
2015.03.24
日本人は誰もがお気に入りの逸品を持っている、日本人が昔から愛する『ご飯のお供』について紹介します
ご飯のお供とは?! 「ご飯」は日本の風土と文化に深く根付いた、日本人を象徴する主食です。 白米、玄米等、製造過程、品質により栄養分は変化するかもしれませんが、 大事なエネルギー源であるタンパク質やビタミンを含み、バランスの良い主食だと考えられています。 そして、「ご飯のお供」とは、ご飯と一緒に食