2016.02.18
- 究極のセルフうどん屋「日の出製麺所」
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JR瀬戸大橋線岡山駅から快速列車でおよそ40分、香川県坂出市に一度は訪れたいセルフうどん屋があります。
本場のセルフさぬきうどん屋「日の出製麺所」です。
営業時間は、11：30～12：30のわずか1時間だけ！（お土産は9：00～17：00で販売）
店内に入って、うどんの種類「ひや・ぬるい・あた
2015.06.23
- 日本伝統のお砂糖！『和三盆(わさんぼん)』のすすめ
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お茶のおともに最高の「和三盆」
日本には「和三盆」という伝統的なお砂糖があります。200年以上の歴史を持ち、香川県と徳島県のみで生産されている、最高級のお砂糖です。
和三盆は主に「和菓子」の材料として重用されてきました。代表的なものは、和三盆を木型などで成形した「干菓子」(水分の少ない乾いた和菓子
2015.04.24
- 香川・直島、魔法がかけられる古民家ステイ
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みなさんこんにちは。
2015年が始まって早10日が過ぎました。みなさんはどんな一年のスタートをきられましたか？？
昨年、僕個人としては、本当にたくさんの出会いに恵まれ、またその一つ一つが繋がっていくことで、より大きなうねりを起こすことができる予感がした一年でした。今回ご紹介する方も、昨年末の1
