香川

2016.02.18
究極のセルフうどん屋「日の出製麺所」
JR瀬戸大橋線岡山駅から快速列車でおよそ40分、香川県坂出市に一度は訪れたいセルフうどん屋があります。 本場のセルフさぬきうどん屋「日の出製麺所」です。 営業時間は、11:30~12:30のわずか1時間だけ!(お土産は9:00~17:00で販売) 店内に入って、うどんの種類「ひや・ぬるい・あた
Wasanbon’s warm white color
2015.06.23
日本伝統のお砂糖!『和三盆(わさんぼん)』のすすめ
お茶のおともに最高の「和三盆」 日本には「和三盆」という伝統的なお砂糖があります。200年以上の歴史を持ち、香川県と徳島県のみで生産されている、最高級のお砂糖です。 和三盆は主に「和菓子」の材料として重用されてきました。代表的なものは、和三盆を木型などで成形した「干菓子」(水分の少ない乾いた和菓子
2015.04.24
香川・直島、魔法がかけられる古民家ステイ
みなさんこんにちは。 2015年が始まって早10日が過ぎました。みなさんはどんな一年のスタートをきられましたか?? 昨年、僕個人としては、本当にたくさんの出会いに恵まれ、またその一つ一つが繋がっていくことで、より大きなうねりを起こすことができる予感がした一年でした。今回ご紹介する方も、昨年末の1