簡単！美味しい！新鮮な生卵は、白いご飯に最適なトッピングです！
日本はお米を主食としていますので、白いご飯と相性のよいおかずやトッピングのメニューがたくさんあります。
その中の一つに、「生卵」があります。生卵を溶いて醤油を少したらし、ほかほかのご飯にかけて食べると、それはもう、幸せな味！
というと、驚かれる海外の方も多くいらっしゃるでしょう。海外では卵を生で食べることは、あまりしないそうですね。日本市販されている卵のほとんどは、生で食べることができる、安全で美味しいものなんですよ。
アレンジもいろいろ！味のバリエーションも豊富です。
さらに刻んだネギや、明太子、ごま油を1滴などを加えるなどの、アレンジメニューも人気があります。中でもお勧めなのは、納豆です。海外の方には少し抵抗があるかもしれないですが、機会があればぜひ挑戦してみてください。生卵をかけることで、納豆が少しマイルドに感じられると思います。
卵かけごはん専用の醤油や卵も！生卵は旅館の朝食の定番です。
もともとは、簡単なアレンジでしかなかった卵かけごはんですが、最近では、卵かけごはん専用の醤油や、専用の卵まで発売されるようになりました。さらには、卵かけごはん専門のレストランまで登場したんですよ。
ホテルや旅館の朝食などにも、生卵がついていることがありますので、その際は新鮮な卵とホカホカなご飯の絶妙なハーモニーをお楽しみください。
