FOODS & DRINKS

title_Ryogoku
2016.10.10
相撲の街『両国』の歴史観光と名物食べつくし!魅力再発見の街歩き半日ツアー
『両国』と言えば、日本の国技である“相撲”で有名な街ですが、その歴史や周辺の散策スポットについては意外と知られていません。 この地域には江戸時代の歴史を垣間見る事ができる史跡や建物、日本庭園等の様々
sekai_cafeTOP
2016.10.06
無農薬野菜たっぷり!こだわりメニューが充実の外国人が多く訪れる浅草「セカイカフェ」
世界中から多くの観光客が集まる東京の人気スポット浅草。ここに“世界中の人が同じテーブルを囲んで楽しめるカフェ”があると聞きつけて、やってきました! 場所は雷門からすぐ!仲見世を通って、いつも行列がで
harushika
2016.09.27
奈良町で利き酒のできる酒蔵『春鹿醸造元 今西清兵衛商店』 隣の今西家書院も注目!!
今西清兵衛商店は、世界遺産・元興寺から徒歩約5分ほどのところにある日本酒の造り酒屋です。お店の裏手には酒蔵があり、こちらで醸造された「春鹿」という銘柄のお酒や様々なグッズを販売しています。店内では、季
高速餅つき
2016.09.18
1秒間に3回餅をつく高速技! 昔ながらの手つき・無添加にこだわる『中谷堂』のよもぎ餅
中谷堂は、奈良・猿沢池の近く三条通りに面し、もちいどのセンター街のちょうど入口あたりにある高速餅つきで有名な和菓子(餅)店です。日本伝統の餅つきを見られるのと同時に、つきたて・無添加の美味しいよもぎ餅
お煎餅
2016.09.09
普段食べている『お煎餅』のルーツとあられやおかきとの違いって何?
日本茶にぴったり合うおやつといえば お煎餅。お煎餅は、飛鳥時代(592~710)に中国から伝来したといわれますが、当時のものは小麦粉を水で練り、油で煎ったものでした。現在のようなお煎餅のルーツと、いろ
味噌汁
2016.08.09
戦国武将も飲んだ!?古今インスタント『お味噌汁』事情
主食のご飯とともに日本人に愛されているお味噌汁。いつ頃から飲まれるようになったのか、芋茎縄(いもがらなわ)という元祖・インスタント味噌汁と現代のフリーズドライ等のインスタントお味噌汁をご紹介します。
2016.07.30
どこで買えるんですか?奈良の柿の葉寿司おすすめ13選
どこで買えるんですか?奈良の柿の葉寿司おすすめ13選 柿の葉寿司は、奈良県内だけでかなりの数のお店があり、どの店がいいか悩みますね。そこで、人気と評判がいいお店を13店舗まとめてみました! 1.柿
title_nigiri-sushi
2016.07.08
築地へ寿司ネタの買い付けに同行!鮨鶴岡の大将のプロフェッショナルな目が光ります!
江戸の風情と下町情緒が今も残る東京随一の観光地、浅草。そのランドマークともいうべき雷門の近くにあるのが、おしゃれなカフェのような外観の「鮨鶴岡」です。若い人にも入りやすいカジュアルな雰囲気の店内ですが
2016.06.30
【保存版】柿の葉寿司のすべてがこれで分かる!名店19選、さらに作り方も!
関西に遊びに行く時は、大阪、京都、神戸などがよく目的地としてあげられますが、 では、奈良はどうでしょうか? 「奈良って、東大寺と鹿と・・・他はなに?」「奈良にうまいものなしとよく言われるんですが…」と
川越お菓子横丁
2016.06.21
川越お菓子屋横丁で、ゆっくり駄菓子めぐりをしませんか?
色とりどりの飴や、おせんべいの間にタコ焼きの挟まった「たこせん」に、きなこ棒。クロワッサンとトーストを融合させたような麩菓子。駄菓子の数々に「懐かしい!」と感嘆を覚える方もたくさんいるのではないでしょ
Top0324-2
2016.03.29
祝!北海道新幹線開業! 北海道・東北の周遊旅行がおすすめの理由
待ちにまった北海道新幹線が走りはじめましたね!東京-北海道(函館)間が1時間30分も短縮されて、なんと約4時間で行けるようになりました。 北海道函館と途中駅の東北地方の魅力と言えば、みなさんは何を思
2016.03.08
そういえば、福島名物「凍天(しみてん)」、食べてみました!
南相馬出身の友人お勧めの「凍天」を食べました。よもぎのお餅「凍みもち」をドーナツ地の甘い衣で包んだお菓子です。これが美味しい!! 「凍みもち」は、福島県で江戸時代から作られ、今に伝えられている伝統食
2016.03.01
東京月島の「もんじゃ焼」はみんなで焼いて、食べて、おいしさ倍増!おすすめ特大甘海老もんじゃ
外国人に大人気のJAPANESE FOOD。東京の下町地域で食べられてきた「もんじゃ焼」もとってもおいしい日本食です。今回はもんじゃ焼きのお店が軒を連ねる東京の下町「月島」から、もんじゃ焼きの魅力とと
2016_valentine
2016.02.09
チョコレート好きにはたまらない!日本のバレンタイン♥
2月上旬のデパートはさながら… 2月といえば、“バレンタイン”ですね。そして日本ではバレンタインといえばチョコレート (詳しくはこちら) は欠かせません。日本のお菓子業界は毎年バレンタイン向けに工夫