CULTURE

麦茶
2016.08.17
夏といえば麦茶!ミネラル豊富な麦茶は熱中症予防にも効果大!
お風呂上がりに、スポーツで汗をかいた後に、冷蔵庫でひんやり冷やした麦茶は、日本人の夏の飲み物として親しまれています。普段、飲まれている緑茶などのお茶との違い、夏の飲み物として愛されるようになった歴史と
味噌汁
2016.08.09
戦国武将も飲んだ!?古今インスタント『お味噌汁』事情
主食のご飯とともに日本人に愛されているお味噌汁。いつ頃から飲まれるようになったのか、芋茎縄(いもがらなわ)という元祖・インスタント味噌汁と現代のフリーズドライ等のインスタントお味噌汁をご紹介します。
ぬか漬け
2016.08.04
『ぬか漬』はビタミンB1が豊富にとれる健康食品!
漬物は主に野菜を塩などの調味料でつけたもので、たくさんの種類があります。 島国で海水から良質の塩と豊富な野菜がとれる日本では古くから、塩をつかった漬物が野菜を上手く保存できる方法として発達してきまし
ごはん
2016.08.03
日本人の主食「米」、生活シーンで食べ方が違う!?
日本人が普段食べているご飯は、生活の様々なシーンでその色や固さ、調理法が変化します。お米にも、銘柄と種類があってその歯ごたえや味にも特徴があります。 そんな日本人とお米との生活について、ご紹介します
のれん
2016.07.30
お店の『のれん』とインテリア
日本のお店の入り口に吊るしてある、切り込みの入った布”のれん”。のれんの日本での役割とその起源、そして生活の中への取り入れかたをご紹介します。
蕎麦
2016.07.20
和食の決めては第5の味”うま味”とだし文化にある!
和食は、2013年にユネスコ無形文化遺産に登録されました。 日本には特有のだし文化があり、それは素材の味と他の調味料を引き立て、総合的にまとめる役割があります。だしは、うま味という味をつくり出します
2016.07.19
神社仏閣にある、神様のおつげ『おみくじ』をひいてみよう!
日本人は、神社仏閣に祈る際、おみくじを引き、自分の運勢や願い事の行方などを占います。おみくじのない神社仏閣はないのでは?といっていいほど日本人に親しまれています。そのおみくじの種類やその起源について紹
森と神社の鳥居
2016.07.18
日本古来の宗教観『神道』って何?日本人の性格が分かるかも!
仏教国として知られる日本ですが、仏教が日本に伝来したのは6世紀で、それ以前の遠い太古の昔から日本には、日本人の生活の中に息づいてきた土着の民俗信仰がありました。 その民俗信仰である「神道」と、日本人
銅雨樋
2016.07.16
「雨樋」をおしゃれに見せる、日本の和風建築が面白い!
屋根をつたった雨水を集めて、下水まで運ぶ役目を果たす雨樋。日本の建物は西洋化が進み、雨樋の存在感をいかに隠すかに重きをおかれているように感じますが、和風建築ではそれをいかにかっこよく見せるかということ
相撲
2016.07.15
学問の神様「菅原道真」の先祖は初代横綱だった!?奈良の菅原姓発祥地で紐解く
奈良県菅原町にある菅原天満宮は、菅原道真の生誕の地と菅原姓の発祥地とされ、菅原家の三神、天穂日命(あまのほひのみこと)、野見宿禰命(のみのすくね)、菅原道真を祀っています。この3神をヒモ解くと面白いこ
Mt.Fuji
2016.07.07
言葉に霊力が宿る?!だから日本人は昔からすべてのことを言わない
日本には古来から言霊という考えがあり、口にする言葉を大切にします。古代人は、日本を”言霊の霊力が幸福をもたらす国”といい、現代の日本でも言霊は受け継がれています。古代から現代に受け継がれる言霊とは何な
結婚式と野点傘
2016.07.06
『和傘』が演出する日本の景色
梅雨の季節、傘を手に道を歩く人たちを多くみるようになります。日本には、イギリス•イタリアから輸入された”洋傘”と中国から朝鮮経由で伝来し独自に進化をとげた”和傘”の2つの傘のルーツがあります。その違い
2016.06.29
日本の神社仏閣の柱などに貼られているこの紙、何か知っていますか?『千社札』
江戸時代に庶民の間に世の中の安泰と家内安全を願い、数多くの神社仏閣を巡礼して歩く千社参りが流行しました。その巡礼のときに納札した木の札が「千社札」といわれ、時代とともに徐々にかたちが変化し、いま私たち
001EDOHAKU
2016.06.24
100万人都市、江戸ってどんなところだったの?侍の時代を体感しよう! 【江戸東京博物館】
侍に芸者、浮世絵から歌舞伎までよくよく耳にはするけれど、実際に江戸時代の人々の生活や文化のこと、どのくらい知っていますか?今回Tadaima Japanは江戸東京博物館を外国人旅行者と同館ボランティア
てるてる坊主
2016.06.23
雨の日は『てるてる坊主』にお願い!本当は怖いその由来
窓に吊るされた布でつくられたこの人形をみたことはありますか?日本は今、ちょうど梅雨と呼ばれる雨期のシーズンなので見た!という人もいるかもしれません。実はこれ、日本に古くから伝わる”てるてる坊主”という