山口

FOODS & DRINKS
kawarasoba00
2014.10.17
山口県に訪れたら必ず食べたい郷土料理『瓦そば』ってどんなもの?
ユニークな調理方法のヒントは戦から。 日本の伝統的な屋根の建材「瓦」を使ったユニークな郷土料理をご紹介します。 山口県下関市にはお茶を練り込んだ「茶そば」と数種類の具を熱した日本瓦の上
FOODS & DRINKS
fugu01
2014.09.27
『ふぐ』を食べると「福」が訪れると言われています
解毒の資格が作られるほど、日本ではフグが愛されています 世界中にはいろいろな食文化があります。それでも、毒を持つ生物を食する文化がある国は、それほど多くはないでしょう。好んでフグを食べる日本人