いつも行列!富士吉田市の名物『吉田のうどん』

【 目次 】地元の人に愛され続ける郷土料理 吉田のうどんコシがあるけど柔らかい!こだわりのダシも美味い!「麺許皆伝」美味しいだけじゃない 開店前から行列ができる大人気のお店Map地元の人に愛され続ける郷土料理 吉田のうどん 山梨県の東部地域、郡内地方で食べられている「吉田のうどん」。富士山からの伏流水を使って作られた、硬くて噛みごたえのあるうどんが特徴です。また、肉、茹でキャベツなどの豊富な具、醤油と味噌のスープも他のうどんとはひと味違う美味しさがあります。 コシがあるけど柔らかい!こだわりのダシも美味い!「麺許皆伝」 「吉田のうどんは硬い」という印象を変え、あたらしいうどんを目指す「麺許皆伝」さんにお邪魔しました。色々なトッピングをチョイスするのもよいですが、まずは「欲ばりうどん」がお勧め。牛肉の味がしみ込んだキャベツやキツネ、ネギ、わかめとからっと揚がった大きなちくわ天。名のごとく欲ばりなうどんです。こだわりのダシは、醤油と味噌ミックスベース。柔らかいのに吉田うどんらしいコシが残るうどんは食べやすく、完食後もまた食べたくなってしまいます。 美味しいだけじゃない 開店前から行列ができる大人気のお店 地元の方の推薦でお邪魔した「麺許皆伝」さん。営業開始時間の少し前から駐車場はいっぱい、並んで開店を待つ人の行列もできていました。 うどんをさらに美味しくするのが店長をはじめスタッフの皆さんの元気と明るい笑顔。混雑した店内で一卓一卓、丁寧に明るく対応している姿が印象的です。地元の人に人気の理由はここにもあるのでしょう。一度訪れたら「また来たい‼」と思うこと間違いなしです。 おすすめコースはこちらでも紹介しています。 吉田のうどんの手作り体験など人情味溢れる、温かい地元の人と触れ合える、楽しい旅ができますよ。 Map 山梨県富士吉田市上吉田849-1

  FOODS & DRINKS, 山梨,

menkyokaiden


【 目次 】

地元の人に愛され続ける郷土料理 吉田のうどん

menkyokaiden_02

山梨県の東部地域、郡内地方で食べられている「吉田のうどん」。富士山からの伏流水を使って作られた、硬くて噛みごたえのあるうどんが特徴です。また、肉、茹でキャベツなどの豊富な具、醤油と味噌のスープも他のうどんとはひと味違う美味しさがあります。

コシがあるけど柔らかい!こだわりのダシも美味い!「麺許皆伝」

「吉田のうどんは硬い」という印象を変え、あたらしいうどんを目指す「麺許皆伝」さんにお邪魔しました。色々なトッピングをチョイスするのもよいですが、まずは「欲ばりうどん」がお勧め。牛肉の味がしみ込んだキャベツやキツネ、ネギ、わかめとからっと揚がった大きなちくわ天。名のごとく欲ばりなうどんです。こだわりのダシは、醤油と味噌ミックスベース。柔らかいのに吉田うどんらしいコシが残るうどんは食べやすく、完食後もまた食べたくなってしまいます。

menkyokaiden_03
『欲ばりうどん』名のごとく具だくさん
menkyokaiden_04
カラッと揚がったちくわ天は、どんぶりとは別皿で登場

menkyokaiden_05

menkyokaiden_06
多くの吉田うどんのお店は、手書きで注文します

美味しいだけじゃない 開店前から行列ができる大人気のお店

地元の方の推薦でお邪魔した「麺許皆伝」さん。営業開始時間の少し前から駐車場はいっぱい、並んで開店を待つ人の行列もできていました。
うどんをさらに美味しくするのが店長をはじめスタッフの皆さんの元気と明るい笑顔。混雑した店内で一卓一卓、丁寧に明るく対応している姿が印象的です。地元の人に人気の理由はここにもあるのでしょう。一度訪れたら「また来たい‼」と思うこと間違いなしです。

おすすめコースはこちらでも紹介しています。
吉田のうどんの手作り体験など人情味溢れる、温かい地元の人と触れ合える、楽しい旅ができますよ。

menkyokaiden_07

menkyokaiden_08

menkyokaiden_09

Map

山梨県富士吉田市上吉田849-1

関連記事

AUTHOR

Mimu

Mimu

Writer

映画大好き、ドライブ大好き、日本大好きの埼玉県民。どんなひとの「ただいま」にも笑顔で「おかえり」と言えるひとになりたい!いざ必勝!

Information

Address 山梨県富士吉田市上吉田849-1
Hours 11時00分~14時00分(売り切れ次第終了)
Close 日曜日
Access ・電車の場合 富士急行線富士山駅下車 徒歩10分 ・車の場合 中央自動車道河口湖ICから約10分
Phone 0555-23-8801
Website http://menkyokaiden.client.jp/